BOULANGER

Missions

• Produire des pains blancs et spéciaux en garantissant le respect des procédures et recettes conformément aux fiches techniques fournies
• Pétrir, façonner et cuire des produits dans des fours à sol
• Produire des pâtes briochés, kouglof et autres spécialités
• Cuire des viennoiseries et des tartes
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Niveau du poste requis

• CAP Boulanger minimum
• Connaître les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Savoir lire, comprendre et exécuter des recettes
• Etre rigoureux, dynamique et motivé
• Avoir un bon savoir-être
• Etre véhiculé (les horaires ne correspondant pas avec les transports en commun)

Horaires

Salaire

Avantages du poste